■本报记者周海文黄奕群通讯员黄宝佳洪小燕文/图

    眉山乡历史悠久，有着丰富的自然景观和历史文化资源，观山古大厝建筑精美、皇旗尖茶园生态优良、三凌村红色文化富有内涵……

    当然，由于气候、土质良好，眉山乡农产品资源也尤其丰富，百香果飘香、蜂蜜甜美可口……

    记者了解到，高田村出产的百香果和蜂蜜是眉山乡农特产品典型代表。近日，记者到高田村进行实地走访。

    打造百香果园盘活闲散资源

    近日，记者跟随高田村村委会主任叶章青来到南安市魁躔家庭农场。记者看到，连片的百香果果树郁郁葱葱，一枚枚鸡蛋大小的百香果缀满枝头，或青翠，或青中带粉……个个浑圆饱满，煞是好看，整个果园弥漫着清新醉人的香气；工人正在对果树进行疏叶、护苗等管理。

    “百香果属亚热带藤蔓植物，富含人体所需的氨基酸、胡萝卜素，以及钙、磷、铁、钾、硒等元素。果肉可直接食用，也可制成果汁、饮料等；果皮可泡水饮用、制作菜肴，可谓全身是宝。”叶章青说。

    谈到当初为何在深山里引种百香果，叶章青告诉记者，去年年初，他和朋友在金淘吃了一顿饭，其间谈起百香果，觉得百香果受益期长，营养丰富，现代人都喜欢吃，而且收益又不错，市场前景非常可观。心里便想“高田村气候和地理条件非常适合百香果的种植，为何不能种”。

    叶章青说，说干就干，回来后马上落实，去泉州挑果苗、学种植技术，将村里30亩荒废土地流转起来，种植百香果。目前农场里种有百香果30亩，5月开始到年底都可以产果，每年产量约3万千克，批发价5元/500g左右，零售价10元/500g左右，扣除人工、损耗等成本，每年可获利10多万元。“百香果销往上海、广东、浙江、云南，最远到内蒙古。”

    “吃过我们百香果的客户都表示，市场上的百香果都吃不惯了。”叶章青笑着说，前段时间，一个农商行的朋友来游玩，买了一箱百香果，结果没几天，又叫我送去4箱百香果。“特别香、果肉特别饱满。”朋友如此称赞道。

    叶章青告诉记者，“明年，高田村还将把50亩荒废土地流转起来，引进黄金百香果、芭乐、香水柠檬等，目前已经有客户表示，如果明年有黄金百香果，愿意收购1500千克”。

    “小小百香果，为富民增收开辟一条新路。”眉山乡相关负责人表示，高田村通过打造百香果园，盘活农村闲散土地与闲散劳动力。

    经营“甜蜜事业”增加村民收入

    高田村的蜂蜜则是眉山乡农业特色产业的另一块“金字招牌”。

    近日，记者来到高田村果森中蜂养殖基地，踏上专门用来养蜂的小山坡，只见葱葱郁郁的大树下错落有致地支起一个个蜂箱。

    “别怕，蜜蜂很温和，你不袭击、驱赶它，它就不会侵犯你。”叶金城是村中养蜂大户，一谈起这项甜蜜事业，从蜜蜂的生活习性到蜂蜜酿制过程，他话语中满是自豪。2002年就开始与蜜蜂打交道的他，到如今已有16个年头。他说，养蜂不只是他养家糊口的行当，更是他的兴趣。

    叶金城的生活早已跟蜜蜂有着密不可分的联系。“辛苦虽辛苦，但第二天起床，看到蜂箱又满了，就什么烦恼都忘了。”叶金城一边查看蜜蜂情况一边说，“4-5月采荔枝花蜜、龙眼蜜，6月采百花蜜，11月左右收鸭脚木蜜。今年是个丰收年，蜂蜜总产量约2500千克。”

    养蜂是一项技术活，蜂农除了要寻找合适的花源让蜜蜂采蜜，还有很多讲究。“3月份，蜜蜂开始繁殖分家。”叶金城指着蜂箱说，蜜蜂繁殖期隔个两三天就要来看看，以防蜂群出问题。

    清苦的养蜂生活最终换来了收蜜时节的喜悦。为了保证蜂蜜质量，高田村的蜂农坚持祖辈留下的酿造方法。“待酿造成熟封盖后，先取出蜜脾，再用蜂刷把仍附着在巢框上的蜜蜂扫下，接着用刀割下蜜盖，将巢框装进摇蜜机，利用高速转动把蜂蜜甩到桶里，最后通过过滤网过滤杂质。”叶金城告诉记者。

    “蜂蜜也有度数，我们酿制的蜂蜜浓度达40度，没有经过任何加工，而市面上蜂蜜多多少少都经过加工。”叶金城介绍，除了浓度，两者最大的区别是存放时间，经过加工的蜂蜜不容易产生气泡，纯天然没经过任何加工的蜂蜜会产生气泡但蜜味更香更纯。“所以说，我们的蜂蜜品质更优。”

    眉山乡相关负责人表示，近年来，眉山着力打造农业特色产业，提品质、打品牌，并以美丽乡村建设为抓手，大力推进乡村振兴战略落地生根。